¿Qué ofrecemos para nuestra cena de navidad en Alcorcon?

Este año contamos con 3 menús con productos de primera calidad, con nuestra cocina tradicional con toques creativos. Saca el máximo partido a tus vacaciones y disfruta de la mejor gastronomía. 

MENÚ 1 CENA DE NAVIDAD EN ALCORCON

PRIMEROS

(PARA COMPARTIR)

Batoné crujiente de calabacines acompañados de salsa romescu y albahaca

Timbal de ensaladilla rusa violeta, con jengibre y tomate seco

Brochetas de pollo de corral al teriyaki

SEGUNDOS

Lomo de merluza de pincho, velouté de zanahorias y estragón con langostinos

ó

Lagarto de cerdo ibérico a la parrilla de encina con chimichurri y chips de boniato 

BEBIDA, POSTRE , Y CAFÉ 

45 €

MENÚ 2 CENA DE NAVIDAD EN ALCORCON

PRIMEROS

(PARA COMPARTIR) 

Carpaccio bicolor de salmón y bacalao con vinagreta de limón y menta 

Rollitos crujientes de confit de pato con salsa de chiles ahumados 

Bombones de sepia en su tinta con ali oli de lima caffir 

SEGUNDOS

 Lomo de corvina salvaje con humus de hierbas aromáticas y berberechos al vapor 

Ó

 Lomo bajo de vaca madurada con tagliatelli de espinacas y tomate cherry saltreados al ajo romero 

BEBIDA, POSTRE , Y CAFÉ 

60 €

MENÚ 3 CENA DE NAVIDAD EN ALCORCON

PRIMEROS

(PARA COMPARTIR)

 Micuit artesanal de foie de pato con gelatina de cubalibre 

Tabla de jamón de bellota con tomate aliñado y pan de cristal

 Alcachofas confitadas con cecina de León, polvo de maíz y miel de mandarinas 

SEGUNDOS 

Tataki de atún rojo, confitura de tomate, mayonesa japonesa y salsa siracha 

Ó

 Lingote de carrillada ibérica, base de calabaza asada, setas sitake y su reducción 

BEBIDA, POSTRE , Y CAFÉ 

75 €

Si eres de los que aprecia la buena cocina con productos de temporada, platos de gastronomía mediterránea y el calor de una buena cena de navidad en Alcorcon rodeado de los tuyos, ven a Tobogán Restaurante y disfruta de la elaboración de nuestros mejores platos. Reserva ya tu mesa para más de 10 comensales y apunta la fecha en el calendario ¡no lo olvidarás!